スノークリスタル北海道

2020.07.10

チーズの製造過程でできるホエー(乳清)を使用し、コクがあり、なめらか~な舌触りが魅力です。

北海道は旭川、動物園で有名なこの土地にひっそりと店を構えています。
こだわりの道産素材を使い丁寧にプリンが作り上げられています。
多い日では1日2000本以上仕込むこともある中、手作業で丁寧に作られるプリンの専門店です。

旭川市神居町、上雨粉でアニマルウェルフェア（動物福祉）を実践している数少ない牧場【クリーマリー農夢】で自然放牧された牛の低温殺菌牛乳と北海道産の新鮮卵・甜菜糖・生クリームを使用し、チーズの製造過程で出来る乳清（ホエー）を使った濃厚で香りも楽しめる極上プリンです。